חזרה לחנות
יקב חרשים
Pink moon
רוזה
2024
סירה (שיראז)
פטיט ורדו
יומיומי
₪11600
יין רוזה המשלב שני זנים וחלקות שונות. סירה מכרם חרשים, סירה ופטי ורדו מכרם צבעון. כל זן תסס והצליל בנפרד עד ערבובם כחודש לפני הבקבוק. הבציר נעשה עם אור ראשון ברמת הבשלה נמוכה. סחיטה ישירה ללא השריה במסחטת סל וזאת כדי לקבל מקסימום פרי ורעננות. התירוש תוסס על שמריו הפראיים במיכלי נירוסטה, עובר גם תסיסה מאלו-לאקטית ונח על משקעיו במשך החורף. זהו רוזה פחות שגרתי, אך מאוד גסטרונומי. חי, רענן ומלא אנרגיה.
אזור: גליל עליון
ארץ: ישראל
0נפח: 750ml
1