גרנאש

בציר שלישי כרם בן 5 גרנאש 2023 הוא יין בעל צבע אדום חיוני ובהיר, אף מורכב ומעודן בעל מאפיינים של פרי אדום, פטל, תות שדה טרי, מינרליות, רמז להל וכמון ומעט עשבוניות של צמחי תבלין כמו זוטא. ליין שילוב יפה של גוף בינוני וטקסטורה מישיית אלגנטית, העושים אותו, יחד עם טעמי הפרי והחמיצות, ליין המקנה חווית שתייה קלילה ומהנה. אין ספק שגם רמת האלכוהול הנמוכה שלו – 13.5% תורמת לכך. היין התיישן במשך 9 חודשים בחביות אלון צרפתי ישנות בעלות נפחים שונים ולאחר מילוי התיישן יותר מחצי שנה נוספת בבקבוק. היין מוכן לשתייה כעת ויש לו בנוסף פוטנציאל יישון, הוא יוכל להמשיך להתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. רעננות וחמיצות מאפיינים את היין כחוט השני החל מצבעו החיוני דרך הפה והסיומת בהם הפרי האדום, החמיצות ומעט מליחות נותנים את הטון המוביל. זהו יין לכל השנה, גם בימים חמים בתוך שמפניירה עם קרח הוא יכול להיות היין האדום המרענן. החמיצות, הקלילות והאלגנטיות שלו יעשו אותו מלווה מושלם למנעד רחב של מנות. יתכנו משקעים עדינים בתחתית הבקבוק.